店内の様子
inside the cafe Ⅰ

内装工事が始まっています。天井板をとっぱらい、雰囲気のある梁を見せ、開放感の高い空間を作ります。このお店を昔から守ってきた太く頑丈な梁を是非、皆様にも感じていただきたいと思います。

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OPENまでの日々
ゆっくり、まったりできるガレットカフェ

お食事後、ゆっくりしてもらえるように 梁がむき出しの高い天井、昔ながらの日本家屋の作りをそのまま残し、落ち着ける雰囲気の内装にこだわりました。心がホッと落ち着く店内で、お客様がやりたいことに没頭してもらいたいと考えていま […]

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OPENまでの日々
ガレット発祥の地ブルターニュ出身のシェフ直伝!

娘はガレット、母はおばんざい。 二人三脚でお客さまにすてきなひと時をお過ごしいただけるよう、全力で準備中です。カフェ内は、お食事が終わられてもゆっくり過ごしていただけるような仕様を考えています。 ・お仕事に・お勉強に・井 […]

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OPENまでの日々
池田市にガレット&おにぎりCAFE OPEN予定

来春OPENに向けて着工中 池田市で皆様がホッと一息つける、憩いのカフェを作りたい、と娘と二人、奮闘中です。アクセスは、阪急池田駅から北へ徒歩5分。お楽しみに。

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