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2025-04-22

抹茶生地のクレープ　黒蜜きなこ添えそば粉のガレット、小麦粉のクレープガレットは甘くない塩味の素材とあわせることが多いですが、クレープは甘い素材とあわせるのが一般的です。ランチは食べてきたけど、ほっと一息、お茶でもした […]

2025-04-12

ついにオープンまで秒読みとなりました内装工事も塗装の段階に入り、店内レイアウトに頭を悩ませつつメニュー制作の日々です。ガレットというメニューのすばらしさをお一人でも多くの方に届けられますように。頑張ります！！！

2025-02-17

ランチはおむすび２つ、選べます日替わりで選べるおむすびと、きっと身体がホッと喜んでくれるお汁、お惣菜たちのセットを考えています。ヒトの体は食べるものからできている、だからこそ本当の意味で優しいものをお出ししたいと思い […]